Die Bäckerei Mangold hat ihre komplette Produktion mit SAFEDI ausgestattet und konnte damit von einem 4-Schichten-Betrieb in einen 3-Schichten-Betrieb umdisponieren. Auch die Kurzarbeit wurde so reduziert. Zusätzlich tragen die Mitarbeitenden in den Schichten weiße und rote Kopfbedeckungen, um die Schichten in zwei Gruppen zu teilen – das schützt vor weiteren Nahkontakten.